У некоторых профессиональных учёных бывает другая крайность - они некоторые новые факты напрочь отказываются воспринимать.

Если использовать Вашу аналогию с судопроизводством: адвокат и прокурор - оба профессионалы. Но у них совершенно разная точка зрения на одно и то же (если предположить что они её высказывают искренне). Я предпочитаю не доверять ни тому ни другому, не ознакомившись с деталями дела.

Прочитав материалы суда, и имея знакомство с законом - место судьи может занять любой адекватный непредвзятый обыватаель (см. суд присяжных).